般每年在金香玉樹冠采摘面上進行次輕度修剪，每次在上次剪口上提高3-5厘米。如果樹冠整齊，長勢旺盛，可以隔年修剪次。目的是使樹冠采摘面保持整齊而強壯的發芽基礎，有利于營養生長，減少開花結果。

川東北茶區般在秋茶停止后進行輕剪，名茶生產園也可改在春茶結束后進行。作剪宜輕不宜重，般只剪去當年秋稍和少部分夏稍，保留大部分夏稍和所有春稍。茶樹高度應控制在60-90厘米之間。

茶樹經過多年采摘和修剪，樹冠發生許多濃密細小分枝，俗稱"雞爪枝".這種小枝的結節增多，阻礙養分的輸出，發出的芽葉瘦小，對夾葉多，降低產量和品質。所以，每隔5年左右須進行次深修剪，剪去樹冠上部10-15厘米深的層雞爪枝，可使樹勢恢復健壯。

深修剪般安排在春茶后或秋茶結束后進行。剪后需留養季夏茶或春茶，才可采摘。適用于半衰老或未老先衰的茶樹，這種茶樹般樹冠矮小，分枝稀疏，采摘面凌亂，樹勢衰弱，雞爪枝多，芽葉瘦小珍貴，對夾葉多，產量明星下降，但其多數主枝有定的生活能力。對這類茶樹，可用重修剪更新復壯。

重修剪高度，般是剪去樹冠1/3-1/2,以剪口離地30-45厘米為宜。樹形較高，枝條不太衰老的，剪口離地可高些。樹形較矮，枝條較衰老的，剪口低些。在同塊茶園中修剪高度就低不就高，使剪后同片高度大體致，對茶叢中的細弱枝、病蟲枝等非生產枝，應治好清除。